辞职卖卤味日入3千：准备辞职去做卤菜生意，在纠结呢，不知道有没有市场

准备辞职去做卤菜生意，在纠结呢，不知道有没有市场

你好，我是全职自媒体人，很荣幸回答你的问题。

以下观点和建议，供参考：

干净卫生，有执照，这个是必须的，生产的方式有自己卤和拿别人的半成品自己加工。在口味上，有人会给你说的头头是道。细想我们的客人，他们要是天天进高档餐厅的话，会路边小店买卤肉吃吗？！如果不是专业的美食家，满分10分，你的卤菜8分，别人的7分，客人是吃不出差别的，因为买卤菜的人，也不是天天买。

在各个城市，你都会看到卤菜的身影，其实他不缺市场，是否成功的因素在门店的选择。客流量多少，竞争对手多少，房租多少，人工多少，商业圈还是城镇或者城中村等等。参考：我在农村镇上生活，一条街开了好几家，收益情况的话，饿不着撑不着。主要是照顾家里。所以市场肯定有，主要是有没有适合你的市场？！

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